Mardi 14 septembre 2010

de 9 h 00 à 14 h 00

All about macarons

Chocolate

Raspberry

Salted Caramel

Jeudi 16 septembre 2010

de 9 h 00 à 14 h 00

Full Meal

Revised salad Niçoise

Half cooked salmon, Daikon and wasabi puree, Coriander Pesto

Revised Poire Belle Hélène

Samedi 18 septembre 2010

de 15 h 30 à 20 h 00

All about Pastas

Ricotta and spinach raviolis, tomato sauce

Parmesan and tomato Tortellinis, Gorgonzola sauce

Roasted vegetable tagliatelles

Mardi 21 septembre 2010

de 18 h 00 à 20 h 00

2 Courses Meal

Duck Confit salad, orange and fennel, Porcini dressing

Green tea and Chocolate Tiramisu

Mardi 28 septembre 2010

de 9 h 00 à 14 h 00

All about bread

Baguette bread

Rye bread

Toast bread

Brioche

Yeast starter bread